🍦 Рост потребления мороженого в жару: лаборатории ВНИИЗЖ проверяют качество и безопасн...
🍦 Рост потребления мороженого в жару: лаборатории ВНИИЗЖ проверяют качество и безопасность сладкого лакомства ☀С наступлением жары спрос на мороженое традиционно растёт. За безопасностью и качеством любимого десерта следят специалисты испытательных лабораторий ФГБУ «ВНИИЗЖ» во многих регионах страны. 🔬 Мороженое проверяют на микробиологические показатели, содержание жира, белка и сахара, а также на наличие токсичных элементов, пестицидов и остаточных лекарственных препаратов. Контроль проводится как в рамках государственного надзора, так и по заявкам производителей. 📌Только Тверская лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» в 2026 году уже провела более 300 исследований свыше 300 тонн мороженого. Российская продукция успешно проходит проверки на соответствие требованиям зарубежных стран и экспортируется в Израиль, Китай, Монголию, Сенегал и страны Персидского залива. ✅ Специалисты рекомендуют выбирать мороженое проверенных брендов и покупать его в крупных торговых сетях, где действует строгий контроль качества.