📚Анонс: На базе Учебного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Брянске пройдет обучение по физико-хим...
📚Анонс: На базе Учебного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Брянске пройдет обучение по физико-химическим методам исследования мяса и мясной продукции 📅В период с 22 по 26 июня 2026 года Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Брянске проведет обучение по теме: «Физико-химические методы исследования мяса и мясной продукции». 🔬В рамках курса участники освоят комплекс физико-химических исследований мясной продукции, включая определение содержания белка в мясе методом Кьельдаля, массовой доли жира, хлорида натрия, а также нитритов. Особое внимание будет уделено внутрилабораторному контролю физико-химических методов исследования. ☎Более подробную информацию можно получить по электронным почтам: uc32@arriah.ru или по тел.: +7 (4832) 32-77-17 доб.157.
1 536 просмотров