Более 200 участников «Агропродвижения-2026» попробовали себя в роли экспертов на мастер...
Более 200 участников «Агропродвижения-2026» попробовали себя в роли экспертов на мастер-классах ФГБУ «ВНИИЗЖ» За дни форума гости смогли узнать больше об органолептических исследованиях и проверить свои навыки на практике. А на последнем мастер-классе участники отправились в мир ароматов и проверили остроту своего обоняния. Мёд, скошенная трава, роза, жареная картошка, копчёности — нужно было определить запах и назвать первые ассоциации. На первый взгляд — простая задача. Но некоторые ароматы потребовали от участников особой концентрации и хорошей памяти. Практические занятия ФГБУ «ВНИИЗЖ» позволили не просто узнать о методах органолептического анализа, а попробовать себя в роли эксперта и на собственном опыте понять, насколько тонко человек способен различать запахи. 🎉 Сегодня — финальный день «Агропродвижения-2026». Завершаем фестиваль новыми встречами, впечатлениями и, конечно, хорошим настроением!