Участники форума «Агропродвижение-2026» знакомятся с мастер-классами ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Участники форума «Агропродвижение-2026» знакомятся с мастер-классами ФГБУ «ВНИИЗЖ» В рамках форума «Агропродвижение-2026» в Тульской области филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит серию практических мастер-классов для участников мероприятия. Специалисты филиала подготовили интерактивные занятия, посвященные оценке качества сельскохозяйственной продукции и лабораторным исследованиям. На мастер-классе «Определение органолептических возможностей остроты зрения — расстановка цветных пробирок» участники проверили способность различать оттенки цветов, выстраивая пробирки от самого светлого до наиболее насыщенного оттенка. Такой навык имеет практическое значение в аграрной сфере — при оценке зрелости плодов и состояния растений. Во время занятия «Определение нитратов в овощах» участники познакомились с методами экспресс-оценки содержания нитратов, узнали о причинах их накопления и факторах, влияющих на этот процесс. Мастер-классы ФГБУ «ВНИИЗЖ» помогают участникам форума на практике познакомиться с современными методами контроля качества продукции. Но это только начало — впереди участников ждут новые практические занятия и знакомство с другими направлениями работы специалистов ФГБУ «ВНИИЗЖ».