Продолжаем гастрономический шеф-марафон #ЗавтраНаДонацию! - авторские рецепты от поваро... — 20 июля 2026 г. в 07:40:00.640
Продолжаем гастрономический шеф-марафон #ЗавтраНаДонацию! - авторские рецепты от поваров со всей России из продуктов, которые разрешены донорам перед донацией. Рецепт "Сорбет-желе из персиков" представляет шеф-повар из Екатеринбурга Артур Шахназарян. Ингредиенты: 130 гр - персики очищенные 10 гр - сироп топинамбура 20 гр — вода 5 гр - агар-агар 10 гр - цукаты персика для украшения Приготовление: 1. Мякоть персика смешать с сиропом топинамбура, пробить в блендере до однородной массы. 2. Агар-агар немножко проварить с водой, чтобы он растворился, ввести массу с персиками, залить в форму, либо креманку, убрать в холодильник и дать застыть 3. Подать посыпав цукатами или, после донации, фундуком Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях. 🟢 Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА в г. Екатеринбурге. Более 50 рецептов также можно найти на сайте СПК ФМБА в Екатеринбурге #службакрови #фмбароссии