Россиянам напомнили о безопасной порции шашлыка. — 7 мая 2026 г. в 14:23:20.085
Россиянам напомнили о безопасной порции шашлыка. Майские пикники продолжаются и врачи не советуют перегружать организм тяжелой пищей. По словам диетологов, для многих людей оптимальной и безопасной порцией станут 200 граммов шашлыка. Но это не касается детей. Шашлык можно предлагать малышам не ранее 2–3 лет, причём достаточно 1–2 небольших кусочков мяса из курицы или индейки, приготовленного без острых маринадов. Подросткам старше 10–12 лет при отсутствии проблем с пищеварением допустима порция 70–90 граммов, включая шашлык из телятины или постной свинины. И главное, что рекомендуют врачи, есть шашлык лучше с большим количеством зелени и овощей, богатых клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, способными нейтрализовать канцерогенное воздействие, возникающее при жарке мяса на углях.