Весенний авитаминоз: как понять, что организму не хватает витаминов, и что с этим делать
Весенний авитаминоз: как понять, что организму не хватает витаминов, и что с этим делать После долгой зимы многие замечают: сил стало меньше, кожа сохнет, волосы выпадают, а настроение скачет. Всё это может быть признаками весеннего авитаминоза - состояния, когда организм испытывает дефицит витаминов и микроэлементов. Почему весной возникает авитаминоз? За зиму запасы полезных веществ истощаются: - уменьшается количество свежих сезонных овощей и фруктов в рационе; - длительная термическая обработка пищи снижает содержание витаминов; - холодный климат и короткий световой день влияют на синтез витамина D; - ослабленный иммунитет и частые ОРВИ дополнительно «вытягивают» ресурсы организма. Как распознать авитаминоз? Обратите внимание на эти сигналы: - постоянная усталость и сонливость; - сухость кожи, шелушение, трещины на губах; - ломкость ногтей и выпадение волос; - частые простудные заболевания; - раздражительность, перепады настроения; - кровоточивость дёсен; - снижение концентрации внимания. Какие витамины чаще всего не хватает весной? Витамин C (аскорбиновая кислота) -поддерживает иммунитет, участвует в синтезе коллагена. Источники: киви, цитрусовые, болгарский перец, чёрная смородина, брокколи. Витамины группы B — отвечают за работу нервной системы и энергетический обмен. Источники: цельнозерновые крупы, орехи, яйца, мясо, бобовые. Витамин D — важен для костей, иммунитета и настроения. Источники: жирная рыба, яичный желток, сливочное масло; также синтезируется под действием солнца. Витамин A — поддерживает зрение и здоровье кожи. Источники: морковь, тыква, шпинат, печень. Витамин E — антиоксидант, защищает клетки от повреждений. Источники: растительные масла, орехи, семена. Железо, цинк, магний — микроэлементы, которые тоже часто в дефиците весной. Что делать? Разнообразьте рацион. Включите больше свежих овощей, фруктов, зелени, орехов, рыбы и цельнозерновых продуктов. Готовьте правильно. Минимизируйте длительную варку и жарку — лучше запекайте, тушите или ешьте овощи сырыми. Пейте достаточно воды. Гидратация помогает усваивать питательные вещества. Прогуляйтесь на солнце. Даже в прохладную погоду 20–30 минут дневного света помогут синтезировать витамин D. Высыпайтесь. Полноценный сон — основа восстановления и усвоения витаминов. Подумайте о добавках. Перед приёмом витаминных комплексов проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализы — избыток витаминов так же вреден, как и недостаток. Двигайтесь. Умеренная физическая активность улучшает кровообращение и обмен веществ. Помните: лучшее лекарство — профилактика. Уже сейчас можно начать плавно менять рацион и образ жизни, чтобы встретить весну полной сил!