День рождения докторской колбасы
День рождения докторской колбасы 29 апреля 1936 года на Микояновском мясокомбинате выпустили первую партию нового сорта колбасы — «Докторская». Рецептуру разработали во ВНИИ мясной промышленности. Диетический продукт с пониженным содержанием жиров и высоким уровнем белка должен был помогать «больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Со временем колбаса «Докторская» стала всенародным символом советского достатка, обязательным атрибутом оливье и бутербродов.
57 просмотров