🍴 Куриный шницель с грибным соусом
🍴 Куриный шницель с грибным соусом Ингредиенты: куриное филе – 2 шт. мука – 150 г. яйцо – 2 шт. панировочные сухари соль, перец, специи по вкусу растительное масло Соус: шампиньоны – 200 г. сливки 20% – 200 мл. соль, перец, специи, зелень – по вкусу 🔥Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем на 3 части и тщательно отбиваем с двух сторон. 2. Кусочки филе хорошо обмакиваем сначала в муке, затем в яйце с солью и перцем, и в панировочных сухарях. 3. Обжариваем с двух сторон по 2 минуты на среднем огне на хорошо разогретой сковороде с маслом. 4.,Шампиньоны ужариваем в сухом сотейнике, пока из них не выйдет вся влага. Уменьшаем огонь до минимума и медленно вливаем сливки комнатной температуры. Постепенно увеличиваем огонь, добавляем соль с перцем, и томим до загустения. По желанию добавляем любимую зелень. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
5 подписчиков · Еда и рецепты