🍞 Батон на сухих дрожжах в духовке
🍞 Батон на сухих дрожжах в духовке 📝 Ингредиенты: • Мука - 350 г • Вода - 220 мл • Дрожжи сухие - 5 г • Соль - 1 ч.л • Сахар - 1,5 ч.л • Масло растительное - 30 мл (в тесто) + для смазывания 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. 2. Добавьте дрожжи, тёплую воду (не выше 40°C) и растительное масло. Замесите тесто. 3. Вымешивайте тесто руками 5-8 минут до гладкости. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. 4. Накройте миску плёнкой и оставьте на 1 час для расстойки. 5. Обомните тесто, сформируйте рулет и улитку, затем снова растяните и сверните в рулет. Придайте форму батона. 6. Выложите батон в смазанную маслом форму, посыпьте мукой и сделайте надрезы на поверхности. Оставьте на 30-40 минут для расстойки. 7. Выпекайте в разогретой духовке при 190°C около 35 минут до румяной корочки. 8. Дайте остыть, накрыв полотенцем. Приятного аппетита! Fly-меню. Быстрые рецепты✅Подписаться!