Оладьи из брокколи с сыром 🥦
Оладьи из брокколи с сыром 🥦 Ингредиенты: • брокколи — 300 г; • яйца — 2 шт.; • мука — 60 г; • тёртый пармезан — 30 г; • зелёный лук — 2 пера; • чеснок — 2 зубчика, по желанию; • лимонная цедра, соль и перец; • масло для жарки. Измельчите брокколи в мелкую крошку ножом или в комбайне. Смешайте с яйцами, мукой, сыром, луком и приправами. Масса должна держаться вместе при сжатии. Формируйте небольшие плоские оладьи и жарьте на умеренном огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, до готовности. Для более мягкой текстуры автор предлагает предварительно бланшировать соцветия 2–3 минуты. Подавайте со сметаной или йогуртовым соусом. Fly-меню. Быстрые рецепты✅Подписаться
4 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
454 подписчиков · Еда и рецепты