Нежный, сливочный, согревающий тыквенный суп по рецепту masha_poela 🎃
Нежный, сливочный, согревающий тыквенный суп по рецепту masha_poela 🎃 Ингредиенты: - Тыква — около 1,5 кг - Репчатый лук — 1 шт. - Чеснок — 2–3 зубчика - Помидоры — 2 шт. - Овощной бульон или кипяток — до 1,5 л - Кокосовое молоко или сливки — 200 мл - Оливковое масло — для жарки - Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук, чеснок и помидоры мелко нарежьте, тыкву — крупными кубиками. 2. В кастрюле разогрейте немного оливкового масла. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте помидоры и готовьте ещё пару минут. 3. Добавьте тыкву и обжарьте всё вместе около минуты. 4. Влейте горячий овощной бульон или воду и кокосовое молоко или сливки. Жидкость должна покрывать овощи. 5. Варите на среднем огне до полной мягкости тыквы. #foodru #рецепты #суп