Рулетики из запечённых баклажанов с сыром и грецкими орехами ✨
Рулетики из запечённых баклажанов с сыром и грецкими орехами ✨ Спасибо за идею автору Елена Саратовская! Если вы тоже хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в сообществе, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость». Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru! ___ Ингредиенты: • Баклажан — 2–3 шт • Сыр — 150 г • Грецкие орехи — 70 г • Чеснок — 2 зубчика • Сметана или майонез — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Свежая зелень — по желанию Как приготовить: 1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами. Посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните салфеткой. 2. Выложите на противень с пергаментом, слегка смажьте растительным маслом. 3. Запекайте при 200 °C около 15–20 минут, пока баклажаны не станут мягкими и слегка золотистыми. 4. Для начинки натрите сыр, добавьте измельчённые грецкие орехи, чеснок и сметану или майонез. Перемешайте. 5. На каждый ломтик баклажана выложите начинку и сверните рулетиком. 6. Перед подачей украсьте зеленью и половинками грецких орехов. Получаются нежные, ароматные рулетики с хрустящими орешками — особенно вкусно, если дать им постоять в холодильнике 20–30 минут перед подачей. #foodru
Канал в каталоге Максиметера
13 309 подписчиков · Еда и рецепты