Как промышленный Красноярск вдруг стал одной из гастрономических столиц России? — 28 сентября 2026 г. в 13:52:46.198
Как промышленный Красноярск вдруг стал одной из гастрономических столиц России? Туристов немного, рынок ограничен — казалось бы, не лучшие вводные для бизнеса. Но красноярские рестораторы превратили именно эти ограничения в преимущество. Как конкуренция создала рынок, а локальность превратилась в бренд города — разбираем красноярский феномен вместе с местными рестораторами Алексеем Горенским, Дмитрием Журкиным и Хайямом Аминовым. Первый выпуск нового сезона «Здесь вам не Москва» — уже на сайте Forbes и на всех подкаст-площадках: https://nemsk.mave.digital/ep-14
4 172 просмотров