Летом - работаем!💪
Расскажем о планах на лето, друзья.
Мы с удовольствием работаем круглый год, без перерывов на теплый период.
Доставляем каждую неделю свежую вкусную форель.
Без запаха и привкуса тины.
И вот почему:
- Форель любит прохладную воду.
Большая глубина и подводные источники позволяют сохранять воду в озерах, где стоят садки, прохладными даже летом.
- Чтобы сохранить плотность филе, после вылова форель калтычат (делают надрезы рядом с головой, чтобы спустить кровь) и охлаждают в больших ваннах со льдом, до плюс 4-6 градусов.
- Рыбу в ящиках засыпают льдом, а с момента погрузки и до встречи с Вами в автомобилях поддерживается температурный режим от 0 до +2 градусов.
- Именно поэтому Вы можете быть уверены в свежести и качестве продукции, которую мы доста…