ФОРЕЛЬ, СОЛЁНАЯ В ТУЗЛУКЕ — 23 апреля 2026 г. в 17:14:00.970
ФОРЕЛЬ, СОЛЁНАЯ В ТУЗЛУКЕ Быстрый способ приготовить нежную и очень вкусную форель слабой соли. Яркая рыбка станет настоящим украшением стола для хорошего настроения и приятного аппетита🤗 Итак, Вам понадобится: 💫 Филе форели свежее - 500 гр 💫 Вода - 500 мл 💫 Соль крупная 1 ст.л. 💫 Сахар ½ ст.л. 💫 Лавровый лист 1 шт 💫 Перец черный горошек ½ ч.л. 💫 Масло растительное по вкусу Приготовление: 1. Приготовьте тузлук (рассол): в воду добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и кипятите до растворения соли и сахара. Остудите рассол до комнатной температуры. 2. Филе форели нарежьте на кусочки желаемого размера, выложите в стеклянную миску и залейте рассолом так, чтобы рыба была полностью покрыта. Накройте и оставьте на 2 часа. 3. По истечении времени слейте рассол, промокните рыбу бумажными полотенцами. 4. Дайте рыбе созреть: сложите филе в стеклянную банку, добавьте немного растительного масла и уберите в холодильник на 4-5 часов. 5. Форель по этому рецепту получается слабосоленой. Для более солёного вкуса увеличьте время пребывания форели в рассоле. 6. При приготовлении рассола можно добавить любимые специи, чтобы разнообразить вкус готовой закуски. 7. Приятного аппетита! А Вы солили сегодня форель?😉