Цинк осенью: зачем он нужен иммунитету
Цинк осенью: зачем он нужен иммунитету Осенью внимание обычно достаётся витамину C. Но есть ещё один нутриент, без которого иммунная система не может нормально выполнять свою работу - цинк. Цинк участвует в работе иммунной системы, поэтому мы считаем, что в сезон простуд полезно обратить внимание не только на привычный витамин C, но и на то, хватает ли в рационе источников цинка. И для начала можно посмотреть есть ли в вашем привычном рационе эти продукты: ▫️ мясо и птица ▫️ рыба и морепродукты, особенно устрицы ▫️ яйца и молочные продукты ▫️ бобовые ▫️ орехи ▫️ цельнозерновые продукты Есть нюанс: цинк из продуктов животного происхождения в целом усваивается лучше. А фитаты, содержащиеся в бобовых, орехах и цельных злаках, могут снижать его усвоение.