Жюльен по моему рецепту 😋
Жюльен по моему рецепту 😋 Так, девочки, готовим обещанный жюльен! Сохраняйте рецепт. ❤️ Нам понадобится куриное филе, грибы - шампиньоны, вешенки или любые, которые вы любите, лук, сметана и сливки 33%. Сначала отдельно обжариваем грибы и перекладываем их в кастрюльку. Затем нарезаем куриное филе кубиками, обжариваем и отправляем к грибам. После этого обжариваем лук. Я режу полукольцами и сильно не мельчу. Теперь возвращаем на сковороду курицу с грибами, добавляем сметану, сливки и немного всё вместе протушиваем. А теперь мой секретик - сырная шапочка! 😄 На неё берём 200 г сыра, 3 яйца и 2–3 ложки сметаны. Всё хорошо перемешиваем. Раскладываем жюльен по формочкам, сверху добавляем нашу сырную шапочку и отправляем в духовку до красивой румяной корочки. И вот почему я делаю именно такую шапочку: даже когда жюльен остывает, она остаётся мягкой и нежной. Если положить просто сыр, после остывания он становится плотным, и кушать уже не так удобно. Вот и весь мой секрет! ❤️ Готовьте с удовольствием и всем приятного аппетита! Кто приготовит по моему рецепту, обязательно потом расскажите, как вам! 😋