Рецепт Тортик «Волшебный»
Рецепт Тортик «Волшебный» Для теста: 6 яиц, 200гр.сахара, 250гр.майонеза, 1б.сгущеного молока, 500-550гр.муки, 2ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. ванилина Для крема: 2яйца, 0,5л.молока, 100гр.сахара, 3ст.л. муки, ванилин, 100гр.сливочного масла, 250гр.москарпоне, 1б.вареного сгущеного молока. Крем: -смешать яйца с сахаром, мукой, ванилином, можно добавить 100мл молока -остальное молоко вскипятить, добавить масло, влить струйкой смесь с яйцами - на медленном огне дать загустеть - остудить - москарпоне смешать со сгущенкой Перемешать с остывшим заварным кремом. Коржи - яйца смешать с сахаром - добавить майонез, перемешать - добавить сгущенку, перемешать - добавить муку, разрыхлитель, ванилин - форму смазать маслом, выложить 1/3 теста Поставить в духовку, разогретую до 180градусов на 20-25 мин. 3 коржа можно разрезать пополам. Смазать кремом Наслаждаться.....