Почему одинаковое тесто каждый день ведёт себя по-разному? — 30 июня 2026 г. в 11:27:03.961
Почему одинаковое тесто каждый день ведёт себя по-разному? Тесто — живое. Оно дышит, меняется и никогда не повторяется. А значит, и подход к нему не может быть одинаковым. В этом видео Елена Иванова, руководитель производственного направления, рассказывает, как понять тесто, не испортить его и превратить обычную выпечку в ту самую — воздушную, ароматную, идеальную. Мы обучаем всех наших партнёров «Дом Хлеба» всем тонкостям работы с разными видами теста. Потому что за каждым идеальным хлебом стоит не только рецепт, но и наша постоянная помощь и поддержка. Посмотрите наше видео — там действительно есть что взять для себя .
143 просмотров