Дела у вашего бизнеса идут слишком хорошо? — 2 сентября 2026 г. в 05:30:06.251
Дела у вашего бизнеса идут слишком хорошо? Вместе с международной сетью доставки роллов и суши Ёбидоёби собрали 5 вредных советов для тех, кто мечтает уничтожить выручку своей точки и поссориться с управляющей компанией. *Все карточки основаны на опыте работы Ёбидоёби с сетью своих франчайзи. Вредный совет №1. Не занимайтесь маркетингом Если вы уже купили узнаваемый сильный бренд, то его авторитет всё сделает за вас. Не стоит подключать локальных инфлюенсеров, тестировать новые форматы и адаптировать коммуникацию под местное сообщество, ведь люди и так знают, кто вы. Самое важное — яркая вывеска и пустой аккаунт в соцсетях, чисто для галочки. Вам не обязательно знать о локальной повестке, событиях города и запросах местных жителей. Вредный совет №2. Не проводите инвентаризацию Подсчёт расходников, продуктов и списаний — это скучная и сложная бюрократия, а вы в конце концов предприниматель, а не бухгалтер. Не обязательно знать реальные цифры и куда утекает маржа, потому что всё и так само считается, без вашего участия. Чем меньше вы проверяете запасы и движение продуктов, тем выше шанс, что будет падать качество, а вместе с ним и средний чек. Вредный совет №3. Никогда не выходите на кухню сами Вы — владелец, а не повар, поэтому работа руками не для вас. Не так важно разбираться в процессах, вставать на смену и пробовать продукт. Ответственность за качество, вкус и соответствие стандартам лежит исключительно на ваших сотрудниках. Вредный совет №4. Внедряйте только свои идеи Вы купили франшизу с отработанной и устоявшейся моделью, но зачем ограничивать свой креативный потенциал? Смело меняйте меню под себя, играйте с граммовками порций, изобретайте собственные акции и названия блюд! А если что-то пойдёт не так, всегда можно сказать, что франшиза сама по себе не рабочая. Вредный совет №5. Не отвечайте управляющей компании Не выходите на связь, не присылайте отчёты и замалчивайте кризисные ситуации. Не позволяйте никому лезть в ваши дела, только вы знаете, как лучше вести собственный бизнес! ____________ Хотите связаться с франшизой Ёбидоёби, или получить пример финплана? Напишите Ксении Информация о франшизе в каталоге Наш канал в ТГ