ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК Обрезать с сердечек лишний жир и остатки кровеносных сосудов, промыть хорошо. Для маринада смешать 200 гр. соевого соуса, 4 -5 ст. л. растительного масла, 4-5 зубчиков измельчённого чеснока. Добавить 1 ч.л. паприки сладкой и 1/4 ч.л. крупномолотого чёрного перца. Положить в маринад 1 кг сердечек, перемешать и оставить мариноваться на 40-60 минут. Затем насаживаем сердечки на шампуры и обжариваем их на углях 15–20 минут, постоянно переворачивая. В процессе жарки при переворотах смазывать шашлыки остатками маринада
16 096 просмотров