В кипящее масло, чтоб бока скрывало, поменьше конечно сам пирожок. И сначало защипаной ...
В кипящее масло, чтоб бока скрывало, поменьше конечно сам пирожок. И сначало защипаной стороной, они не будут распадаться . И учесть , что они увеличиваются, чтоб было место Не - не, явно плохо защипали, нужно защипывать не края, а сделать слегка с нахлестом, защипать и положить вниз швов, тесто немного еще разойдется и соединятся. А так-то не внешний вид главное, а вкусно и хорошо! Просто нужны тренировки))) Удачи! Здравствуйте Людмила, сначала швом вниз, потом перевернуть, вроде никогда не открывались, удачи, Саше хватило и хорошо.♥️ Девочки, поверьте мне, теорию я знаю на 5 с плюсом 🤣. Защипывать тоже умею, в духовке великолепные пирожки делаю. Вот есть такое, что человек не любит что-то и у него именно это и не получается. Я не люблю жареные пироги! Мне они не вкусные и воняют маслом, вот и получаются вечно уродцы. Я вижу причину только в этом 😁. Раз в 10 лет делаю попытку пожарить, но увы и ах. Да и фиг с ними, здоровее будем 🥰