🍑 Галета с абрикосами и миндальными лепестками — 15 июня 2026 г. в 04:48:47.694
🍑 Галета с абрикосами и миндальными лепестками Есть выпечка, которая сразу создаёт ощущение лета. Эта галета - именно такая 🤍 Тонкое рассыпчатое тесто, сочные абрикосы, лёгкая кислинка фруктов и хрустящие миндальные лепестки. Аромат во время выпечки собирает на кухне всю семью 😍 📖 Ингредиенты: • 200 г муки • 120 г сливочного масла • 4 ст. л. сахара • 3 ст. л. ледяной воды • 10 абрикосов • 1 ст. л. крахмала • 2 ст. л. миндальной муки • 3 ст. л. миндальных лепестков • 1 желток • сахарная пудра для подачи 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте муку, щепотку соли и холодное сливочное масло, перетрите в крошку. Добавьте ледяную воду и быстро соберите тесто в шар. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. 2️⃣ Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки. Смешайте сахар и крахмал, слегка присыпьте фрукты. 3️⃣ Раскатайте тесто в круг толщиной 3–4 мм. На центр выложите миндальную муку, сверху распределите абрикосы, оставляя свободными края. 4️⃣ Подверните края теста внутрь, смажьте желтком, посыпьте миндальными лепестками. 5️⃣ Выпекайте 35–40 минут при 180°C до красивой золотистой корочки. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой ✨ 🍑 А если захотелось повторить этот рецепт, напоминаем - мы принимаем заказы на свежие фрукты с поставкой 16–17 июня: 🍑 Абрикос «Шалах» 📦 2,5 кг 💰 700 ₽ 🍑 Персик «Инжирный» 📦 2,5 кг 💰 950 ₽ ✍️ Для заказа пишите ФрешВкуса Ирина Укажите: • имя и фамилию • контактный телефон • количество ящиков • доставка или самовывоз