🍓 Ягодный тирамису - нежный летний десерт, который покоряет с первой ложки
🍓 Ягодный тирамису - нежный летний десерт, который покоряет с первой ложки Если классический тирамису вы уже любите, попробуйте его летнюю ягодную версию 🤍 Нежный сливочный крем, пропитанное ягодным пюре савоярди и свежие ягоды сверху - получается невероятно вкусный, лёгкий и очень красивый десерт для семейного чаепития или праздника. И самое приятное - клубнику в рецепте можно заменить на любую любимую ягоду: малину, ежемалину, черешню или даже микс ягод 😍 📖 Ингредиенты: • Маскарпоне — 500 г • Яйца — 2 шт • Сахар — 200 г • Савоярди — 200–250 г • Клубника (или любая ягода) — 400–500 г • Мята / мелисса для украшения 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Хорошо взбейте желтки и 150 г сахара, затем добавьте маскарпоне комнатной температуры. 2️⃣ Отдельно взбейте белки двух яиц и аккуратно вмешайте в сырную массу, чтобы крем остался воздушным. 3️⃣ Ягоды и оставшийся сахар пробейте блендером до состояния пюре. 4️⃣ На дно формы выложите слой крема. 5️⃣ Савоярди по одному быстро окунайте в ягодное пюре и выкладывайте первым слоем. Не держите печенье слишком долго, чтобы оно сохранило структуру. 6️⃣ Покройте слой печенья кремом и повторите слои ещё 1–2 раза. 7️⃣ Финальным слоем должен быть крем. 8️⃣ Уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Перед подачей украсьте свежими ягодами и листиками мяты ✨ 💡 Если не хотите использовать сырые яйца - замените их 200 г жирных сливок. Просто взбейте сливки с сахаром и смешайте с маскарпоне. А ягоды для этого десерта можно заказать у нас 👇 ❌Клубника «черный принц» вся забронирована ❌ 🍓 Клубника «Альбион» 📦 2 кг ± 200 г 💰 1400 ₽ ❤️ Ежемалина 📦 2 кг ± 200 г 💰 1400 ₽ ❤️ Малина 📦 1,8 кг ± 200 г 💰 1250 ₽ 🍒 Черешня валовая 📦 2 кг ± 200 г 💰 1400 ₽ ✍️ Для заказа пишите 👉 @ФрешВкуса Ирина Укажите: • имя и фамилию • контактный телефон • какую ягоду хотите заказать • доставка или самовывоз 🤍 Побалуйте себя и близких вкусом настоящего лета☀️