🔐 Воспоминания с Байкала — разблокированы — 10 августа 2026 г. в 10:41:00.875
🔐 Воспоминания с Байкала — разблокированы Если вы побывали на этом великом озере — вы точно пробовали этот десерт. Если ещё нет — выбирайте наш тур и готовьте для близких ❤️ Боовы (бурятские ушки) Ингредиенты: ✨ Молоко — 1 стакан ✨ Сахар — 1 стакан ✨ Яйца — 4 шт. ✨ Мука — 1 кг ✨ Масло сливочное — 1 пачка (~180 г) ✨ Сода — 1 ч. л. (погасить лимонным соком или уксусом) ✨ Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке растворите нарезанное масло 2️⃣ Отдельно взбейте яйца с сахаром и солью. Соедините с молочно-масляной смесью 3️⃣ Добавьте часть муки, замесите жидкое тесто. Влейте гашёную соду. Всыпьте оставшуюся муку и замесите мягкое тесто (не должно липнуть к рукам) 4️⃣ Раскатайте тесто в пласт, нарежьте ромбиками. В центре каждого можно сделать два надреза и продеть концы 5️⃣ Жарьте во фритюре (или в глубокой сковороде с маслом до половины) до золотистого цвета, переворачивая 6️⃣ Готовые боовы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте со сметаной или сгущёнкой