Торт «Молочный ломтик»
Торт «Молочный ломтик» Ингредиенты: Мука — 300 гр. Сахар — 350 гр. Какао — 180 гр. Разрыхлитель — 10 гр. Сода — 8 гр. Яйца куриные — 4 шт. Кефир — 250 мл Масло растительное — 120 мл. Кипяток — 150 мл. Для пропитки: Молоко — 150 мл. Сахар — 1–2 ст. ложки Для крема: Сливки 33% — 400 мл Сливочный сыр — 300 гр. Сахарная пудра — 100–120 гр. Приготовление: 1. Просеял муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду, перемешал. Добавил кефир, яйца и масло — взбил до однородности. 2. Влил кипяток, ещё раз взбил — тесто стало жидким. Вылил на противень с пергаментом и запёк при 170–180°C ~ 25 минут. 3. Тёплый бисквит пропитал молоком с сахаром, накрыл и оставил остывать. 4. Взбил сливки до плотности. Отдельно смешал сливочный сыр с сахарной пудрой и аккуратно соединил со сливками. 5. Бисквит разрезал на 2 части, выложил крем, накрыл второй частью, выровнял и убрал в холодильник на ночь. 6. Нарезал и подал — нежный, сочный и очень шоколадный «молочный ломтик» 👩🏼🍳 pyzakovv Предложить торт Галерея тортов | Десерты
Канал в каталоге Максиметера
10 984 подписчиков · Еда и рецепты