Брауни- чизкейк с малиной ☕️ — 27 июля 2026 г. в 13:27:01.691
Брауни- чизкейк с малиной ☕️ Малину вы можете заменить на вишню или черную смородину, результат все равно будет идеальный👌 Ингредиенты на форму 22*22 см Основа брауни: Шоколад горький 70% - 200 гр Масло сливочное - 110 гр Сахар - 200 гр Ванильный сахар - 5 гр Яйцо С0 - 2 шт Белок С0 - 1 шт Мука пшеничная - 110 гр Соль - 2 гр Разрыхлитель - 3 гр Сода - 1 гр Основа чизкейка: Творожный сыр - 380 гр Сахар - 90 гр Желток С0 - 1 шт Малина свежая или замороженная около 100 гр Приготовление: Для чизкейка смешать все ингредиенты при помощи миксера. Для брауни растопить в микроволновке шоколад с маслом короткими импульсами. Сильно не перегревайте, чтобы шоколад не сгорел. В шоколадную массу добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Затем добавляем поочередно яйца и перемешиваем миксером на низкой скорости. Добавить все сухие ингредиенты и вымешать тесто. Форму смазать маслом и приклеить на него пергаментную бумагу, вылить смесь брауни и равномерно распределить по форме. При помощи кондитерского мешка отсадить чизкейк в брауни и сверху сравнять. Посыпать малиной и отправить в духовку на 50-55 минут при 160 градусах. Дать полностью остыть, заварить кофе и наслаждаться безумно вкусным десертом☕️ 👩🏼🍳 anasty_cakes Поделиться тортом Галерея тортов | Десерты