🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ! ✅Тесто: 550 гр муки 240 мл молока 80 гр сахара 75 гр растопленного сливочного масла 2 яйца 20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих) 3/4 чайной ложки соли ✅Начинка с корицей: 80 гр мягкого сливочного масла 150 гр коричневого сахара 25 гр корицы ✅Крем(глазурь) : 150 гр творожного сыра 100 гр сахарной пудры 2..4 ст. ложки молока. ✅✅✅✅✅✅✅✅✅ Приготовление: В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и 3-4 ст. ложки(от общего объема) муки. Хорошо перемешиваем. Даём постоять минут 15. Затем добавляем соль, масло, яйца, всë перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем его до того, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Перекладываем в миску, сверху накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час. Готовим начинку с корицей. Смешиваем корицу с коричневым сахаром. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Смазываем его мягким сливочным маслом. Сверху посыпаем корицей с сахаром. Сворачиваем в рулет и разрезаем его на 12 частей. Укладываем наши булочки на противень и даём им постоять ещё минут 15 в тёплом месте. Потом выпекаем их в духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут. Пока готовим глазурь. Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой и молоком. Должна получится смесь по консистенции как густая сметана. Достаëм наши булочки из духовки и сразу же, горячие, смазываем кремом... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Пробуйте! Очень вкусные, аромат не передаваемый!! 😊🤗😋