Дневник путешественника
Дневник путешественника Теплый осенний выходной ученики 3-Б класса провели на действующем производстве глазированных сырков в деревне Петушки Пушкинского района. Ребята вместе с родителями отправились на завод «РостАгроКомплекс», где также расположен интереснейший Музей сырка. В музее ребята познакомились с историей молока и молочного производства. На заводе в сутки изготавливается больше миллиона сырков. Качество глазированного сырка начинается с главного - с молочного сырья, а молоко привозится сюда из разных регионов нашей страны. Именно молоко и творог определяют нежность текстуры, насыщенность вкуса и тот самый узнаваемый баланс, за который этот десерт любят уже многие поколения. После волшебного мастер-класса по приготовлению йогурта ребята посетили действующий цех, где увидели различные этапы производства сырков. На каждом этапе подготовки сырья действует строгий контроль качества. Сначала создается нежная творожная основа, затем сырок приобретает форму, покрывается ровным слоем глазури, проходит охлаждение и отправляется на упаковку. Каждый этап выстроен так, чтобы сохранить текстуру, вкус и внешний вид продукта. И, конечно, в конце экскурсии всех ждала дегустация легендарных глазированных сырков с конвейера. Вкус глазированного сырка всем знаком с детства, а здесь он кажется необыкновенно вкусным! Экскурсия позволила увидеть производство «РостАгроКомплекс» изнутри - не только как промышленный процесс, но и как часть большой культурной истории. Ирина Александровна Волкова, мама Волковой Василисы. #Школа1518 #ДОНМ #НашиЛица #ДневникПутешественника #ШколыКолледжиМосквы