✨ Берём друзей, идём в музей!
✨ Берём друзей, идём в музей! 🏛️ 3 «И» класс с классным руководителем Цыра Л.А. посетили Музей Саратовского калача. 🥖 Дети узнали о мукомольных династиях (Шмидтов, Борелей, Рейнеке), которые в XIX–XX веках сделали Саратов «хлебной столицей России». А еще раскрыли секрет легендарного калача — в особой саратовской пшенице («белотурке») и технологии: тесто предварительно замораживали, благодаря чему получалась пышная, ноздреватая структура. 💬 Детям рассказали о «купеческом тесте» - свежий калач нужно накрыть полотенцем и сжать. Главная изюминка в том, что этот хлеб мгновенно восстанавливает первоначальную форму и пышность. Ребята узнали, что самый большой Саратовский калач, весом в 33 кг 800 гр (был испечен ко Дню Пахоты в 2024 г) занесен в Книгу рекордов России. 🫖 В заключение детей ждало чаепитие с вкуснейшим горячим калачом и подарки каждому участнику в виде только что испеченного румяного калача.