ГАПОУ «Северо-Кавказский аграрно-технологический колледж»
Образование · 5 апреля 2026 г.
Первый пошел
Первый пошел Итоговый (межрегиональный) этап Всероссийского Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» и Чемпионата высоких технологий в РСО-Алания в 2026 году официально открыт. Среди первых конкурсантов – 8 юниоров компетенции «Выпечка осетинских пирогов», представляющих Новосибирскую, Московскую, Оренбургскую, Саратовскую и Свердловскую области, а также республики Крым и Северная Осетия-Алания. - Сегодня наши первые участники приступили к выполнению конкурсных заданий. Впереди у них два с половиной часа работы. За это время ребята должны изготовить по шесть круглых пирогов с разными начинками: два - с сыром (уæлибæх), два - с сыром и черемшой (давонджын) и два с фасолью (хъæдурджын). Чтобы набрать максимальное количество баллов конкурсные изделия должны соответствовать целому ряду критериев. Среди них не только вкус, вес, внешний вид, но даже температура подачи блюда. Участники, конечно же, волнуются. Первый день всегда проходит волнительно. Но все они большие молодцы, прекрасно справляются с конкурсным заданием, - отметила главный эксперт компетенции Светлана Джанаева. Стоит отметить, что чемпионат будет проходить на площадке Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа с 3 по 29 апреля. Мероприятие объединит более 100 участников из 54 регионов России.