В учебной группе ПК-41 прошла важная и насыщенная учебная практика по модулю МДК.05.02 ...

В учебной группе ПК-41 прошла важная и насыщенная учебная практика по модулю МДК.05.02 «Организация процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента». Студенты смогли не только закрепить теоретические знания, но и получить бесценный практический опыт. На протяжении практики студенты осваивали современные технологии приготовления сложных хлебобулочных и кондитерских изделий, учились работать с разнообразными видами теста, украшать выпечку и готовить изделия для профессиональной продажи. Особое внимание уделялось соблюдению санитарных норм, технологической последовательности и оформлению готовых продуктов — именно эти навыки особенно ценятся работодателями. Практика завершилась успешно: все участники показали высокий уровень знаний и умений, а итоговые изделия получили высокую оценку. Такой формат обучения позволяет будущим специалистам уверенно чувствовать себя при трудоустройстве и быть востребованными на рынке труда. Преподаватель Ильина А.В Мастер производственного обучения Мачульская А.А