Смена "Вкусные каникулы" в "Кулинаре': золотые руки, горячие сердца, коктейли и традици... — 4 августа 2026 г. в 15:52:14.140
Смена "Вкусные каникулы" в "Кулинаре': золотые руки, горячие сердца, коктейли и традиции!🔥🔥🔥 Седьмой день нашей смены «Вкусные каникулы» стал настоящим мостом между эпохами. Сегодня мы доказали: чтобы понять душу народа, можно пойти двумя путями — замесить тесто по старинному рецепту или сыграть в игру, которой двести лет. 🥖 Отряд 1. Имбирные сюрпризы: от теста до упаковки В наших мастерских сегодня было по-особенному тепло, уютно и невероятно ароматно. Под чутким руководством наставников Редкиной Елены Алексеевны и Гурьевой Светланы Валерьевны наши молодые пекари совершили настоящее кулинарное путешествие. Итогом утренней работы стал безупречный пшеничный батон «К чаю» — пышный, с золотистой корочкой и тем самым домашним ароматом. Но на этом сладкая история не закончилась! В качестве творческой разминки ребята взялись за имбирные пряники. Здесь каждый смог проявить фантазию: после выпечки началось самое интересное — украшение изделий декором из мастики «Уральская рябинушка». Пряники превратились в маленькие съедобные шедевры. Завершающим штрихом стала работа руками, но уже не с тестом, а с бумагой. Участники создали уникальные подарочные коробочки для своих творений. Этот элемент добавил процессу завершённости, ведь красиво преподнести результат своего труда — это тоже искусство. Теперь наши пекари знают о создании десерта всё: от замешивания опары до завязывания ленточки на собственноручно сделанной упаковке. 🍹 Отряд 2. «Бомбические коктейли» и традиции народной игры Второй отряд погрузился в мир скорости, блеска стали и идеальных пропорций. Преподаватели Арбузова Ксения Дмитриевна и Николаева Елизавета Михайловна провели огненный мастер-класс «Бомбические коктейли». Дети с увлечением примерили на себя профессию бармена: изучили теорию, познакомились с шейкерами и стрейнерами, а затем перешли к практике. Каждый создал свой уникальный безалкогольный напиток, экспериментируя с эспрессо, чёрным и зелёным чаем, сиропами и газировкой. Это была чистая химия творчества! А вот финал дня у второго отряда получился совершенно особенным. Традиционную рефлексию с советником по воспитанию Соловьёвой Ольгой Ильиничной решили провести нестандартно — прямо в кабинете развернулся настоящий этнографический праздник. Ребята сыграли в удмуртскую игру «Рыбак и водяной» и татарскую «Хитрая лиса» с элементами театрализации. Сегодня мы поняли главное: неважно, создаешь ли ты авторский коктейль или водишь древний хоровод. Если ты делаешь это с открытым сердцем и заботишься о том, чтобы людям рядом с тобой было хорошо — ты настоящий профессионал и душа компании. Именно такие моменты превращают обычную смену в легенду. Оставайтесь на связи! #ТИПУКулинар #УральскийПрофтех66 #ЛетоВПрофтехе #Минобр66 #Профессионалитет #СПО_МЕДИА #СилаЕдинствоСПО #Минпросвещения #ИРПО