Продолжаем делиться историями успеха регионального этапа Чемпионта Аилимпикс и на очере... — 3 июня 2026 г. в 08:20:05.626
Продолжаем делиться историями успеха регионального этапа Чемпионта Аилимпикс и на очереди у нас интервью с участницей конкурса «Абилимпикс» Александрой Казаковой Корреспондент: Добрый день, Александра! Расскажите немного о себе — где вы родились, учитесь? Александра: Здравствуйте! Я родилась и живу в Тольятти. Сейчас учусь на втором курсе в ГАПОУ ТКСТП по профессии «Портной». Корреспондент: Впечатляет! И при этом вы добились больших успехов в кулинарном искусстве — заняли первые места в региональном чемпионате «Абилимпикс» в компетенциях «Кондитерское дело» (в 2025 году) и «Поварское дело» (в 2026 году). Расскажите, что вы готовили на последнем конкурсе? Как проходил процесс? Александра: На конкурсе мы готовили стейк из рыбы с овощами. Нужно было сначала очистить рыбу, потом аккуратно порезать её на куски, подготовить и нарезать овощи. Всё это — на время, под пристальным взглядом жюри. Было непросто, но очень увлекательно! Когда ты погружаешься в процесс, забываешь обо всём — только ты, ингредиенты и задача сделать всё идеально. Корреспондент: Удивительно, что вы, будучи студенткой профессии «Портной», добились таких успехов в поварском деле. Как так получилось? Александра: У нас в учебном заведении предлагают участвовать в самых разных конкурсах — необязательно строго по своей профессии. Можно попробовать себя в «Ресторанном деле», «Ландшафтном дизайне» и многом другом. Я решила, что кулинария — это что‑то новое и интересное для меня, и не прогадала! Оказалось, что мне это безумно нравится. Корреспондент: Расскажите, как вы готовились к конкурсу. Кто вас поддерживал? Александра: Готовиться я начала ещё на первом курсе под руководством моего наставника Байболовой Айгуль Ринатовны. На втором курсе меня готовила Ивкова Вера Юрьевна. Мы занимались почти каждый день в течение трёх недель: оттачивали техники, пробовали разные рецепты, разбирали возможные ошибки. Наставницы не просто учили — они поддерживали меня на каждом этапе, верили в меня, даже когда я сама в себе сомневалась. Их поддержка была невероятно важна! Корреспондент: А теперь давайте перенесёмся в день самого чемпионата. Что запомнилось больше всего? Александра: Конкурс проходил в Самаре, участников было всего пятеро — это создавало особую атмосферу. С одной стороны, конкуренция, с другой — какое‑то общее волнение и поддержка друг друга. Помню, как тряслись руки, когда я только начинала чистить рыбу — так волновалась! Но потом сосредоточилась на процессе, и стало легче. А вот на награждении снова затрясло — когда назвали моё имя, я сначала не поверила. Стояла и думала: «Неужели это правда я?» Корреспондент: И какие планы на будущее? Будете пробовать свои силы в других компетенциях? Александра: Да, конечно! Кулинария — это точно моё. Я поняла, что хочу развиваться в этом направлении. Кстати, мне предложили возможность обучиться профессии повара в следующем году, и я обязательно пойду! А насчёт других компетенций… Почему бы и нет? Конкурс «Абилимпикс» — это не только про победу, это про эмоции, опыт, преодоление себя. Да, было страшно, волнительно, но и невероятно радостно. Ещё и приятный бонус в виде премии — я её отложила, пока не трачу, хочу сохранить как напоминание о своём успехе. Корреспондент: Замечательно! А что вы думаете о будущей работе? Александра: Мне предлагают пойти работать портным или швеёй по моей основной профессии, но я твёрдо решила: буду учиться на повара. Моя мечта — работать в ресторане. Представляю, как буду создавать блюда, радовать гостей… Это будет настоящее счастье! Корреспондент: Расскажите о своих хобби. Чем вы увлекаетесь помимо учёбы и конкурсов? Александра: В школе, когда училась в 4‑м интернате, я очень любила спорт. Ходила на лыжах, играла в футбол, занималась лёгкой атлетикой. У меня много дипломов и грамот за спортивные достижения — это тоже важная часть моей жизни. Спорт научил меня дисциплине, умению ставить цели и добиваться их. Корреспондент: Александра, расскажите о своей семье. Кто вас поддерживает на этом пути? Алек