ВАРЕНЬЕ из СОСНОВЫХ ШИШЕК.
ВАРЕНЬЕ из СОСНОВЫХ ШИШЕК. 🌟 Собранные шишки надо залить холодной водой, чтобы всплыл мусор. Промыть и снова залить холодной водой на ночь. Утром слейте воду. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На 1 кг шишек нужно 1 кг сахара. Не больше. Эта пропорция идеальная. ✅️Налейте воду, чтобы она покрыла шишки с сахаром на 1,5-2 см сверху. ✅️Дайте закипеть и уменьшите огонь. ✅️После закипания шишки поменяют свой цвет с зелёного на оливковой. А примерно через 30-40 минут начнётся выделяться смола из шишек, и сироп станет похожим на карамель с лёгким розоватым оттенком, и будет вести себя так, словно вы варите карамель для десертов. ▪️️Нужно снимать лёгкую пенку и не пропустить момент, чтобы карамель не стала слишком тёмной и жженой. ▪️️А если переварите, то варенье будет похоже на густую темную смолу, и её невозможно будет разлить по банкам. ▪️Шишки станут менять свой окрас на коричневый. Не обязательно ждать тёмного цвета, ориентируйтесь на цвет сиропа: он должен быть цвета янтаря или коньяка. ▪️А еще сироп должен быть достаточно жидким, чтобы легко наливаться в пастеризованные банки. 🍯 Варенье готово! После остывания оно слегка загустеет. 🟢 Не употребляйте большими дозами. Достаточно по 1-2 ч. ложке употреблять с чаем, или давать детям как средство от кашля, или для повышения иммунитета и улучшения аппетита. Приятного аппетита! Надеюсь, что вам сегодня было интересно, и вы узнали много нового и полезного для себя. Оставайтесь на канале! И не забывайте ставить ❤️, мне будет приятно! #шишка #сосна #garden_полезно #garden_рецепты