Когда кейтеринг превращается в семейный подряд 😂
Когда кейтеринг превращается в семейный подряд 😂 Есть у меня одна история, которую я до сих пор вспоминаю с улыбкой. Хотя в тот момент было совсем не до смеха 🙈 Поступил заказ на выездной фуршет. Планировалось около 50 человек, мероприятие на крыше, на 20-м этаже. Всё обсудили, рассчитали, подготовили. И тут выясняется, что гостей будет не 50, а примерно 100! Ну что… Спокойствие, только спокойствие! Хотя какое там спокойствие 😂 Мы с мужем срочно домой. В ход пошло всё, что было в холодильнике и что можно было быстро превратить во вкусные закуски. А дальше начался настоящий семейный производственный цех. Жульены, мини-киши, тарталетки, самса… Муж и дети тоже получили свои рабочие места — собирали канапе. И вот представьте картину: вся семья на кухне, у каждого своя задача, времени в обрез, а я пытаюсь одновременно руководить процессом, готовить и ничего не забыть. Примерно два часа на всё! И самое смешное — контента с этого мероприятия практически нет! 😂 Фотографии сохранились только с первого этапа, да и те ещё в плёнке. Даже нормально снять процесс не дали — было совершенно не до этого. А вторая часть мероприятия вообще осталась без единой фотографии. Мы только вышли из лифта, как у нас буквально выхватили блюда из рук! 😁 Вот так иногда выглядит работа за красивыми фотографиями готовых фуршетов. Не всегда это неспешное приготовление под музыку и чашечку кофе. Иногда это настоящий кулинарный спецназ! Но мы справились! И знаете, в такие моменты особенно понимаешь, что за «Вкусным этюдом» стоит не просто один человек, а целая команда. Моя семья ❤️ Вкусный этюд — эмоции на вкус!
Канал в каталоге Максиметера
60 подписчиков · Наука