В Radisson Collection Hotel, Moscow шеф-повар Александр Тиняков, давний кореш Овцы Бори... — 1 сентября 2026 г. в 11:35:07.415
В Radisson Collection Hotel, Moscow шеф-повар Александр Тиняков, давний кореш Овцы Бориса, к началу осени подготовил специальное меню "Сладкий сентябрь". В нем пять блюд, причем десертов среди них нет вообще. Сочетания местами интригуют, но Овца Борис королю московских гостиничных банкетов доверяет как себе. Начинается всё с салата с нектарином, бураттой и копченой утиной грудкой за 1 250 рублей. Дальше холодный сальморехо с прошутто и перепелиным яйцом за 1 100 рублей и римская пицца с креветками а-ля "Цезарь" за 2 100 рублей. Для тех, кто в сентябре уже перестал считать калории и начал считать дни до следующего отпуска, есть паста каламарата с крабом и коралловым соусом за 3 550 рублей и плато с рыбой и морепродуктами в насыщенном винном соусе за 3 900 рублей. 🐑 Овца Борис изучил меню особенно внимательно. Во-первых, дружба дружбой, а гастрономический контроль никто не отменял. Во-вторых, сочетание нектарина, буратты и копченой утки его уже заинтересовало. Так что проверка "Сладкого сентября" назначена. #radissoncollection