Регистрационный номер ГКР-00148 — 6 мая 2026 г. в 11:04:10.674
Регистрационный номер ГКР-00148 Гастрономический рекорд: САМЫЙ ДЛИТЕЛЬНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС В РОССИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАЦИОНАЛЬНОГО БЛЮДА ЧУВАШСКОЙ КУХНИ "ХУРАН-КУКЛИ" Результат: 5 часов 45 минут, 200 участников, 600 изделий Рекордсмен: АНО «Артель Гостеприимства», Чебоксарский экономико-технологический колледж, Вурнарский мясокомбинат, Вурнарский СОМ, Чувашхлебопродукт, Ассоциация Кулинаров Чувашии, агромаркет «Пехет» Город: Чебоксары Дата: 25 апреля 2026г Описание: 24 апреля на базе Чебоксарского экономико-технологического колледжа состоялся фестиваль национальной кухни «Чаваш Апаче - 2026 » Студенты и сотрудники соревновались по таким номинациям как: -Горячие закуски: хуплу и хуран кукли - участники готовили традиционные чувашские блюда — хуплу и хуран кукли , демонстрируя мастерство в двух техниках: выпечке и варке; -Быстрая чувашская еда - создавали уличные блюда на основе чувашских традиций — например, шаурму или пиццу с пашалу и ширтаном; -Бариста: авторские напитки - создавали кофейные напитки с использованием локальных чувашских продуктов; -Горячие блюда - изготавливали шурпе в авторской подачи и горячее блюдо с использованием местных продуктов; -Бармены - участники презентовали авторские безалкогольные напитки на травах, мёде, ягодах; -Экскурсоводы и гиды - были рассказаны истории чувашской кухни и традиции гостеприимства. Фестиваль стал настоящим праздником вкуса, традиций и молодёжного энтузиазма, объединив студентов, профессионалов и гостей со всей республики. Финал с приготовлением Гастрономического рекорда по приготовлению Хуран-кукли прощел в торговом центре. Итоги зарегистрированы в Гастрономической книги рекордов России. Представитель Гастрономической книги рекордов России: Ильдар Такиулин 🌐 ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КНИГА РЕКОРДОВ РОССИИ