Чеченский быт, традиции, ремесла и национальную кухню представили на праздничных площад...
Чеченский быт, традиции, ремесла и национальную кухню представили на праздничных площадках в Грозном в рамках мероприятий ко Дню города. Гости праздника могут увидеть предметы старинного быта, оформление двора и комнат дома, а также познакомиться с традиционными блюдами, которые готовят непосредственно на площадке. «Сегодня мы, кроме концертной программы, представляем, как жили наши предки. Вы видите у нас оформление под старину: всё, что здесь есть, — старый буфет, старинный сундук, веретено, поднар, истанги — вековые истанги, новые истанги», — рассказала заведующая библиотекой филиала № 11 Централизованной библиотечной системы Департамента культуры мэрии города Грозного Аза Аюбовна. По ее словам, при Департаменте культуры работают клубные формирования, где желающие могут обучаться традиционным ремеслам. «Ещё мы представляем национальную кухню, где не просто привозят еду, а готовят её здесь: в старинной печи, на углях. Топятся дрова, замешивается тесто, пекутся чепалгаш, хингал, варится мясо. Девушки готовят разные соусы: чесночные, луковые, сметанные. В общем, всё, что нам передано нашими предками, сегодня мы представляем для наших очень дорогих и важных гостей», — сказала она. Аза Аюбовна также отметила, что праздничные площадки стали местом общения представителей разных районов города. «И вот такие масштабные мероприятия здесь, как вы видите, проводит не только Департамент культуры — здесь все районы представляют свои районы. И мне очень важно не просто говорить о счастье. Счастье — оно разное. А вот объединять людей, представлять старинный быт, как они жили, как они дружили, как они друг друга поддерживали, помогали», — отметила собеседница. Она добавила, что участники площадок с самого утра ходят друг к другу в гости, знакомятся с представленными традициями и обмениваются опытом. «Соседи посещают нас, мы к соседям ходим. То есть мы друг у друга обмениваемся не только опытом, но и духовностью, нравственностью. И это всё от корней. Это нам говорит о том, что у нас корни очень глубоко несут жизненный смысл, и они всё это передают нам на сегодняшний день», — добавила Аза Аюбовна. Она пожелала жителям республики счастья, здоровья, сохранения традиций и обычаев, а также воспитания подрастающего поколения в нравственной и духовной среде.
Канал в каталоге Максиметера
123 подписчиков · Госорганы и учреждения