ГАУССО НСО Успенский психоневрологический интернат
Без категории · 22 июня 2026 г.
🍞❤Что самое важное в выпечке? Чтобы хлеб был румяным, а булочки — воздушными, но при э... — 22 июня 2026 г. в 01:51:34.726
🍞❤Что самое важное в выпечке? Чтобы хлеб был румяным, а булочки — воздушными, но при этом всё делалось с душой и без лишней суеты. 🏡💥В 2020 году в наших отделениях в Успенском и Дубровинском появились настоящие «волшебные шкафы» — ротационные печи с вращающейся тележкой. Благодаря хитрым вентиляторам выпечка больше не подгорает с одного бока: она равномерно пропекается и покрывается той самой аппетитной золотистой корочкой, от которой сразу становится уютно.✨У печей есть понятная панель управления, где можно выставить нужное время и градусы — никакой магии, всё по науке. А ещё у них стеклянные дверцы! Наши повара частенько заглядывают внутрь, чтобы полюбоваться процессом (и, конечно, на всякий случай подсмотреть, всё ли идёт по плану). Работать с ними легко и приятно, не нужно прилагать титанических усилий — техника делает своё дело, а сотрудники вкладывают тепло. 🏡А в 2025 году мы решили не останавливаться и купили ещё одну помощницу — компактную конвекционную печь для нашего отделения в п. Зелёный Мыс. Она малогабаритная, но удобная, занимает совсем мало места, а справляется с хлебом и кондитеркой ничуть больших печей. И у неё тоже есть удобное управление, чтобы можно было легко задать нужную программу. Наши сотрудники на кухне просто счастливы! Говорят, что с такой техникой работа — одно удовольствие. А мы, глядя на них, радуемся вдвойне: ведь когда пекарям комфортно, они с ещё большей любовью пекут для наших проживающих свежие, горяченькие вкусности.🎊☀️❤Пахнет у нас теперь домом и заботой. Свежая выпечка к чаю — это же и есть маленькое счастье!☀️🏡