«ФОРМУЛА ЗДОРОВЬЯ»
«ФОРМУЛА ЗДОРОВЬЯ» Как организовано питание в отделении медико-социальной реабилитации Социально-оздоровительного центра «Пугачёвский»? Правильное питание – это не просто еда, это важнейшая часть восстановления. В нашем отделении мы подошли к этому вопросу системно: сбалансированный рацион и строгий режим помогают организму быстрее набрать силы и энергию. 🍽 Режим – 4 раза в день Все приёмы пищи проходят в одно и то же время, чтобы организм привыкал к ритму: ▸ Завтрак – 8:00 ▸ Обед – 12:30 ▸ Полдник – 16:00 ▸ Ужин – 18:00 🥣 Что в тарелке? На завтрак – традиционно каши: овсяная, гречневая, рисовая, пшённая. Они дают медленные углеводы и энергию на первую половину дня. На обед – обязательно первое блюдо: наваристые супы, щи, борщи – они согревают и улучшают пищеварение. А следом – горячее второе (мясо, птица или рыба с гарниром из овощей или круп), чтобы восполнить белок и витамины. Полдник – лёгкий перекус (свежая выпечка, печенье или пудинги, кисель или сок), а ужин – сбалансированное, но не тяжёлое блюдо, чтобы пищеварительная система отдыхала ночью. 🥗 Все блюда готовятся с учётом рекомендаций диетологов, с пониженным содержанием соли и жира, но с сохранением вкуса. Мы используем сезонные овощи, крупы высшего сорта и качественное мясо. Здоровье начинается с тарелки. А правильный режим – уже половина успеха на пути к восстановлению.