#Санпросвет О профилактике сальмонеллёза 🐓
#Санпросвет О профилактике сальмонеллёза 🐓 Сальмонеллёз — это острая кишечная инфекция, которую вызывают бактерии рода Salmonella. Чаще всего заражение происходит через продукты питания (мясо, птица, яйца, молочные продукты), но возможен и контактно-бытовой путь. 1. Соблюдайте личную гигиену. Мойте руки с мылом перед приготовлением пищи, после посещения туалета, перед едой и после контакта с животными. Тщательно мойте овощи, фрукты, зелень и яйца перед употреблением. 2. Правильно обращайтесь с продуктами. Избегайте контакта сырых продуктов с готовыми блюдами. Для сырых и готовых продуктов используйте отдельные разделочные доски и ножи. После работы тщательно мойте их и ошпаривайте кипятком. Тщательно термически обрабатывайте продукты. 3. Будьте внимательны! Не покупайте продукты в несанкционированных местах, с рук, а также с истёкшим сроком годности. Избегайте питания в сомнительных заведениях. При появлении симптомов (боль в животе, диарея, тошнота, рвота) не занимайтесь самолечением и немедленно обратитесь к врачу. ✅ Соблюдение этих простых правил поможет защитить себя и близких от сальмонеллёза.