☀️ 17 июня — День русского кваса! 🥤 — 16 июня 2026 г. в 10:29:33.617
☀️ 17 июня — День русского кваса! 🥤 Лето в разгаре, и что может быть лучше в жару, чем стакан прохладного, душистого кваса? В честь этого замечательного праздника делимся с вами интересными фактами о любимом напитке наших предков! Какие бывают виды кваса? На Руси насчитывалось более 500 разновидностей кваса! Вот самые популярные: • Хлебный — классический вариант на основе ржаного солода или сухарей. • Белый квас — более лёгкий, часто используется для окрошки. • Фруктовый и ягодный — с добавлением яблок, смородины, малины или брусники (особенно популярен в северных регионах). • С пряностями — с мятой, имбирём или хреном (любимый квас Петра I!). • Мёд-квас — старинный сладкий вариант с мёдом и пряностями. Польза кваса для здоровья Настоящий квас — это не просто освежающий напиток, а настоящий кладезь пользы: • содержит витамины группы B (B₁, B₂, B₁₂), фолиевую кислоту, селен, марганец и другие микроэлементы; • благодаря молочнокислому брожению поддерживает здоровую микрофлору кишечника; • помогает утолить жажду лучше многих сладких газировок; • восстанавливает силы после прогулок и процедур; • улучшает пищеварение за счёт ферментов и органических кислот (молочной и уксусной). Почему квас идеален в жару? В знойный день квас: • мгновенно освежает и тонизирует; • мягко восстанавливает водно солевой баланс; • даёт лёгкую энергетическую подпитку без лишней нагрузки на организм; • напоминает о традициях и создаёт атмосферу настоящего русского лета! 🍽 А ещё квас — основа многих освежающих блюд: окрошки, ботвиньи, холодных супов!