Куриная печень в сметанном соусе😍Просто шикарный рецепт, который обязательно должен бы... — 10 июля 2026 г. в 14:50:41.735
Куриная печень в сметанном соусе😍Просто шикарный рецепт, который обязательно должен быть у вас в копилке! Если вы до этого еще не знали, как вкусно приготовить куриную печень, то обязательно сохраняйте этот рецептик👌 Вам понадобятся: • Куриная печень — 800 грамм • Две средние луковицы • Одна средняя морковь • Три столовые (с горкой) ложки сметаны • Специи: соль, перец, сладкая паприка • Масло для обжарки: гхи или сливочное + растительное • Кипяченая вода — около 200 мл • Свежая кинза — для подачи Приготовление: 1. Хорошо промойте печень, очистите ее от всех жил и желты «пятнышек» 2. Далее хорошо разогрейте масло в сковороде и выложите печень 3. Обжарьте на огне выше среднего до золотистой корочки со всех сторон 4. После того, как печень обжарилась, добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте печень вместе с луком до золотистости 5. Затем добавьте мелко нарезанную морковь и точно так же обжарьте. Все это время важно, чтобы печень с овощами обжаривалась, а не тушилась, поэтому сохраняйте огонь выше среднего 6. Далее добавьте специи по вкусу (соль, перец, сладкая паприка) и перемешайте 7. Добавьте кипяченую воду, доведите до кипения, убавьте огонь на средний и закройте крышкой. Тушите в течение 15-20 минут 8. После того, как наше блюдо потушилось, откройте крышку и добавьте туда сметану. Перемешайте, доведите до первых бульков и выключите огонь 9. Щедро присыпьте мелко нарубленной кинзой и подавайте с любым любимым гарниром Приятного аппетита😘