🫙Сезон заготовок продолжается
🫙Сезон заготовок продолжается ✅ Сохраните, пригодится! МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 🍆 С КАПУСТОЙ 🥦 Ингредиенты: баклажаны 1 кг капуста свежая 1 кг морковь 300 гр чеснок 10 зубчиков перец острый перец черный горошком 10 шт соль 1,5 ст. л уксус 9% 0,5 стакана Приготовление: У баклажан отрезать хвостики, поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут. Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить. Свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см. Добавить баклажаны в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Газета Авангард