КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ
КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ Эта начинка изменила всё — теперь даже жарить не хочется! Сыр, сметана и зелень внутри делают котлеты сочными и яркими на вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: - Фарш — по вкусу - Лук — 1 шт. - Яйцо — 1 шт. - Хлеб — 1 ломтик - Молоко — для замачивания - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу Для начинки: - Сыр — по вкусу - Сметана — по вкусу - Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовление фарша: Хлеб замочить в молоке, размять. Лук мелко нарезать. В миске смешать фарш, яйцо, лук, размоченный хлеб, соль и перец. Тщательно перемешать. 2. Формирование основы: Из фарша скатать шарики, выложить на пергамент, приплюснуть и сделать углубление в центре. 3. Подготовка начинки: Сыр натереть, смешать со сметаной и рубленой зеленью. 4. Запекание: Поместить начинку в каждое углубление. Поставить в духовку и выпекать при 180°C примерно 35 минут. Газета Авангард