☕ Cтандарт на кофейные напитки обновили впервые за 34 года
☕ Cтандарт на кофейные напитки обновили впервые за 34 года Цикорий и злаковые напитки теперь официально выпускают в гранулах и сублимированном виде, а в линейках появятся вкусы ванили или карамели, пояснили эксперты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». ❗ Отменили обязательные рецептуры вроде «Курземе», «Летний», «Ячменный» с неизменными пропорциями обжаренного ячменя, ржи, овса, цикория и осветленного яблочного сока. Разрешено регистрировать любые рецепты, марки, использовать пищевые добавки и ароматизаторы. Пересмотрены требования к фасовке – жестяные и стеклянные банки строго фиксированной массы ушли в прошлое. Сейчас разрешено упаковывать в порционные стики (порционные упаковки), дой-паки (гибкие упаковки с устойчивым дном) или мешки до 5 кг для вендинговых аппаратов. @agroexpert Газета Авангард