Культура потребления алкоголя в Башкирии явно дрейфует в сторону новых трендов: жители ...
Культура потребления алкоголя в Башкирии явно дрейфует в сторону новых трендов: жители региона все чаще игнорируют привычные пенные напитки ради легкой фруктовой альтернативы. Согласно свежей статистике Росалкогольтабакконтроля, за второй квартал жители республики приобрели 5,05 млн декалитров алкоголя, показав общее снижение объемов на 2,4% к прошлогодним значениям. Главный удар пришелся по хмельной классике: продажи традиционного пива сократились на 2%, а спрос на различные пивные коктейли и напитки просел сразу на 6,1%. На фоне охлаждения интереса к солоду стремительный взлет переживает легкий сегмент — реализация сидра, грушевого пуаре и медовухи подскочила более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Потребители в республике постепенно пересматривают свои привычки, делая выбор в пользу более сладких натуральных вкусов вместо стандартного светлого фильтрованного.