Куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки в сметанном соусе Ингредиенты: куриные сердечки — 500 г; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; сметана — 100–150 г; мука — 1 ст. л.; вода — 100–150 мл; соль — по вкусу; чёрный молотый перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. Приготовление: Куриные сердечки промойте, при необходимости очистите и разрежьте пополам. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 3–5 минут. Добавьте сердечки и обжаривайте 8–10 минут, периодически помешивая. В сметану всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте воду и доведите соус до однородности. Влейте соус к сердечкам, посолите, поперчите и тушите под крышкой на небольшом огне 20–30 минут, пока сердечки не станут мягкими. Совет: Подавайте сердечки с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами. Если соус получился слишком густым, добавьте немного горячей воды. #рецепты_Борьба